Ein Unvergessliches Kochevent in der Freiluftküche
Am Samstag, den 15. Juni, verwandelte sich der Showgarden in ein Paradies für Gourmets und Liebhaber der hohen Kochkunst. Gut dreißig Gäste erlebten ein erstklassiges Kochevent, das alle Sinne ansprach und die Magie des Kochens mit Feuer eindrucksvoll demonstrierte.
Unterstützt von einer Riege professioneller Köche, Metzger und Bäcker wurde ein herausragendes Mehrgänge-Menü gezaubert, das keine Wünsche offenließ. Der Bäcker faszinierte mit der Herstellung verschiedenster Brotsorten, die nicht nur durch ihre Vielfalt, sondern auch durch ihren außergewöhnlichen Geschmack beeindruckten.
Die Köche zeigten ihr Können von Beginn an mit einem frischen Tartar, das durch geröstete Kapern und Eigelb veredelt wurde. Weiter ging es mit hervorragendem Schinken und fantastischen Burgern, die alle Gäste in ihren Bann zogen. Das kulinarische Highlight war der exquisite Nachtisch, der das Menü perfekt abrundete.
Jeder Gang wurde von einem hervorragend passenden Wein von der Mosel begleitet, sorgfältig ausgewählt und präsentiert von unserem erfahrenen Weinsommelier. Die edlen Tropfen harmonierten perfekt mit den Gerichten und hoben die Aromen der Speisen auf ein neues Niveau.
Ein besonderes Highlight des Abends war der Metzger, der ein 4 Wochen abgehangenes Zwergzebu Rind mitgebracht hatte. Vor den begeisterten Zuschauern zerlegte er das Rind in seine verschiedenen Cuts und erklärte dabei die Besonderheiten und Vorzüge jedes einzelnen Stücks.
Der Abend wurde von einer talentierten kleinen Blues-Band musikalisch begleitet, die mit ihren Klängen für die perfekte Atmosphäre sorgte und das Event stilvoll abrundete.
Alles in allem war es ein erstklassiges Kochevent der Spitzenklasse. Ein großer Dank gilt den Akteuren, die diesen Abend möglich gemacht haben, und natürlich den tollen Gästen, die diesen Abend so besonders gemacht haben. Wir freuen uns schon jetzt auf eine Wiederholung und weitere unvergessliche kulinarische Erlebnisse in der Freiluftküche.
Herzlichen Dank und bis zum nächsten Mal!